Kies székesfővárosunkban működik nagyjából százötven olyan bár, gasztro-pub és kocsma, ahol a hangsúly a kisüzemi sörökön van, tehát nagyipari multifőzeteket nem tartanak, vagy csak mutatóban egyet-kettőt. Ezek közül közel harmincnak a kínálata szerepel egy briliánsan összerakott telefonos alkalmazásban, az Untappden, ami lényegében egy sörnapló, mely segít nyilvántartani, hogy mit iszunk, hol, kivel s a kóstolt tételeket mire értékeltük. Megannyi szempont szerint osztályozza a söröket, stílus, származási ország, alkoholfok stb., s jelvényekkel motivál a további kóstolásra.
Ezen kiemelt egységek közé tartozik a Magyar Világszövetsége székházának földszintjén működő Beer Brothers. A csapolt sörök kivetítőjén jelzik azt is, hogy ki értékelt legutóbb náluk sört Untappden. Külön erénye az említett app-nek, hogy a szóban forgó helyek esetében azt is látjuk keresgélés nélkül, egy kis zöld pipának köszönhetően, hogy mely sört kóstoltuk már s melyiket nem.
18 sörcsappal dolgoznak a legjobb magyar főzdék választékára támaszkodva, kettő, illetve négy decis pohárra mérik ki a nemes nedűket. Száznál is több prémium tételt kínálnak dobozban vagy üvegben. Érdemes megjegyezni, hogy a legjobb főzdék zöme már rég áttért a dobozos kiszerelésre, mert az stabilabban őrzi a minőséget.
A kiszolgálás jellemzően kedves, a galériázott beltér hangulatos, az árak reálisak. A Felni sörbárból ismert Csonka testvérek által 2018-ban alapított Beer Brothers megnyitása óta a Kárpát medence egyik legjobb sörlelőhelye.
Sörrajongóknak kifejezetten ajánlott.
Dorozsmai Endre
A szöveg a Demokrata számára készült.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése