Balatonlellén a gasztronómiai kínálat impozánsan színes. Van itt országos szinten kimagasló fagyizó-kávézó (Zsúr), új hullámos bisztró (Kedvesem), kifogástalan csúcscukrászda (Szalai) és a maga nemében hangulatos, szeretnivaló, régi vágású, nagymúltú halsütő, mely Nádfedeles névre hallgat, hogy néhányat említsek a legjobbak közül.
A Nádfedelesben a szokásos halsütői kínálatot két irányban is szélesítették, részint készítenek grillezett sós vízi halakat, aranydurbincsot, tengeri sügért, lazacot, rákot „Egy falat Adria” címszó alatt, részint szerepeltetnek a választékban nem halas ételeket is, így májgombóclevest, tökmagos rozmaringos grillsajtot, sült kolbászt, de még pacalt is.
Utóbbira le is csaptunk rögtön, jól sikerült pörköltet kaptunk, kellően sűrű szafttal, melyet lehetne finomhangolni, pirosabbra színezni, szélesebben csíkozni, de így, ahogy volt, nagy élvezettel ettük, éttermi szinten is megállná a helyét. A mellé rendelt kovászos uborka remek, a kenyér sajnos értékelhetetlen. Rendeltünk haltepertőt is, mely csodás volt, egyik legjobb, amit ettem valaha, márpedig ahol lehet, ezt a fogást megkóstolom. A remoulade mártás korrekt, átlagos.
A Heineken portfólió söreit kínálják palackban és csapról, e műfajban lehetne fejleszteni a választékot. Egy helybeli pince borait ihatjuk még a halak mellé. Dicséretes, hogy Nobilis pálinkákat tartanak.
A kiszolgálás nagyon kedves, a dizájn tetszetős, az árak értékarányosak.
Jó volt itt lenni, bármikor örömmel térnénk be újra.
Dorozsmai Endre
A szöveg a Demokrata számára készült.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése