A Békavár halászcsárda a festői
Tisza parton működik a még ma is masszívan magyar többségű Magyarkanizsán. A
bejáratnál jópofa békaszobor.
A beltér hangulatos, rusztikus. A fehérre meszelt
falakon kezelt szőlőgyökerek, hal alakú fatányér, egy-két régi használati tárgy.
A világítótesteket szekérkerékből alakították ki. Szeretnivaló beltér.
A konyha a magyar és a szerb
gasztronómia népszerű fogásaira alapoz, de több nemzetközi fogást is
megtalálunk az étlapon. Így a pljeszkavica, csevap, karagyorgyevoi szelet
illetve a másik oldalról a borjúpörkölt, halpaprikás, túrós csusza mellett
választhatunk Rossini bélszínt, pasta-kat, pizzákat vagy akár szecsuáni
csirkét. Vannak érdekesebb, ritkább ételeik is, így kínálnak békacombot (nomen
est omen), agyagedényben sült borjút és bárányt. A halfront elsősorban édesvízi
halakból áll (ponty, harcsa, süllő, keszeg, kecsege), de van tintahal is. A
desszertek között a palacsinta, gesztenyepüré valamint az általunk is rendelt
somlói galuska mellett a creme brullée is feltűnik.
Az árak barátságosak, a levesek ára
600 forint körül van, a fél literes, az étlap ígéret szerint negyed kiló halat
tartalmazó halászlé 2000, húsételek zöme körettel együtt 1800 és 2400,
desszertek ára 600 és 1200 forint között mozog.
A halászlét kissé túlpaprikázták
és sóból is több jutott bele az optimálisnál. A hal kissé túlfőtt, de
összességében nem mondanám rossznak a végeredményt, kiegyeznék azzal, ha ez
jelentené az anyaországi átlagot.
A
haltál rendben volt, a süllő friss volt és finom, a keszeg túl hosszan pihent a
mélyhűtőben ahhoz, hogy ezt ne lehessen észrevenni is, de nem élvezhetetlen, a
füstölt ponty finom, a harcsa szintén. A köret átlagos.
A somlói galuska
szaftos és ízletes volt.
A kiszolgálás kedélyeskedő, az
udvariasság határait feszegeti, de mi vesszük a lapot.
A borlap korrekt, négy pincészet
borait tartják két helyi szerb, egy helyi magyar valamint egy anyaországi, konkrétan
a Törley pince boraiból áll össze a választék.
Értékelés
Összélmény: 4+ pont
Konyha: 4 pont
Kiszolgálás: 4 pont
Atmoszféra: 4,5 pont
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése