A Société nevű étterem ismereteim szerint
egyedülálló módon egy demo-verzióval nyitott a Hold utcai vásárcsarnokban. Ezt
2018 első felében látogattam meg. Annyira jó volt, hogy alig vártam „tényleges”
egység megnyitását. Ami idén meg is történt. A szintet pedig, bár ez nem tűnt
lehetségesnek, még emelték is.
Megkockáztatom, hogy ebédmenü keretében ilyen gyönyörűen
kidolgozott, virtuóz, állagokkal, ízekkel és színekkel egyaránt magabiztosan operáló,
mindemellett messzemenően harmonikus előételeket sehol nem ettem. Annyira
meggyőző volt a nyitás („Répa, retek, mogyoró”, valamint „Vöröstonhal, zeller,
gránátalma”),
hogy bár elsőre nem kértem főételt, mégiscsak rendeltem egyet,
hogy lássam, mit nyújt ez a szakácszseni - név szerint, mint megtudtam, Krasznai
Norbert, ex-Monk’s bisztró - a főétel műfajban.
A
főétel (sertésszűz, vadasan zsemlegombóccal) is kiemelkedő volt, de az előétel
katarzisát nem tudta elérni.
Közelítette viszont azt a desszertfront két
produktuma, a „Panna cotta, rebarbara eper” valamint a „Pisztácia, málna,
étcsokoládé”. Mindkét desszert műalkotás volt, gyönyörűen tálalt, íz- és
állagjátékokban gazdag. Alkotójuk, mint megtudtam a kedves, csinos, szakmailag
is csúcsteljesítményt nyújtó felszolgálótól, Barna Zsanett (ex-Onyx).
Végül
hadd jelezzem, az ár/érték arány is páratlan: 3100 ft volt a három fogás, amiben
még egy pohár jó bor is benne foglaltatott, jómagam ezúttal a vöröset választottam,
az etyeki Haraszty pince remek Pinot Noirját.
Katartikus,
páratlan élmény volt a Société, leginkább azoknak ajánlom, akik megfizethető áron
szeretnének megismerkedni a fine dining világával.
Dorozsmai
Endre
Aki ezt a bizonyságot ma olvassa, meg kell ünnepelnie velem és családommal, mert mindenki viccként kezdett el néhány embernek, és mások azt mondták, hogy lehetetlen. A nevem jamie yannick és én vagyok az Amszterdamból, de a feleségemmel Chicago USA-ba költözöm. Boldogan házas vagyok két gyermekkel és egy gyönyörű feleséggel. Valami szörnyű történt a családomkal, elvesztettem a munkámat, és a feleségem elhagyta a házamat, mert nem tudtam jól vigyázni magamra és a családra. őt és gyermekeimet abban az időben. Kilenc évig nem sikerült feleségem támogatni, hogy gondoskodjak a gyerekekről. Megpróbálok egy tesztüzenetet küldeni a feleségemnek, de ő megállítja, hogy beszéljek vele. Megpróbálok beszélni barátjával és családjával, de még mindig tudom, hogy valaki segíthet nekem, és később elküldtem a kérést olyan sok cégnek, de még mindig ne hívj, amíg egy hűséges nap meg nem érkezik, hogy soha nem fogom elfelejteni az életemben . Amikor találkoztam egy régi barátommal, akivel minden nehézséget megmagyaráztam, és egy nagyszerű emberről beszélt, aki segített neki, hogy jó munkát vállaljon a Coca cola cégnél, és elmondta nekem, hogy ez a bűbáj, de én vagyok olyan személy, aki soha nem hisz a varázslatban, de úgy döntöttem, hogy megpróbálom, és Drosagiede utasított engem, és megmutatta nekem, mit tegyek az ebéd három napján a varázslat. Kövesem az utasításokat, és megteszem, amit kért, hogy jól tegyek. Drosagiede győződjön meg róla, hogy minden jól ment, és a feleségem újra látni fog a Drosagiede csodálatos munkája után. A feleségem ismeretlen számmal hív engem, és bocsánatot kért, és elmondta, hogy tényleg hiányzik nekem, és a gyerekeink és a feleségem hazajön. Két nap elteltével egy olyan céget küldtem, amelyet megkértem, most már az Egyesült Államokban a példamutató cégvezető vagyok. Azt tanácsolom, hogy ha bármilyen problémája van, küldjön egy üzenetet erre az e-mailre: doctorosagiede75@gmail.com vagy whatsapp +2349014523836 és megkapja a legjobb eredményt. Fogadd el magadnak a dolgokat, és elveszik tőled. a legjobbakat
VálaszTörlés