A magyar sörforradalom
megállíthatatlan akkor is, ha időnként hallunk rossz híreket, például azt, hogy
eladják az eddig több klasszikust is (Fekete bárány, Csobánkai Öregsör)
megalkotó Csobánkai sörfőzdét. A forradalom jegyében két brew-pub is nyílt a
nemrégiben a Fővárosban, a Hopfanatic mellett (előtt) a Legenda is megnyitotta
kapuit.
A Legenda az egyik
legjobb, ha nem „a” legjobb magyar kézműves sörfőzde. Választéka igen széles, a
legfontosabb műfajokban sikerült maradandót alkossanak. Érezhetően a masszívan
komlós ízvilág áll hozzájuk közel, ami a lehető legjobb irány. Mellélövésnek
számító sört nem kóstoltam még tőlük, a kézműves sörök első számú honlapja
(kezmuvessorok.hu) 18 sörüket sorolja fel, ezek közül a Brutal Bitter minden
idők egyik legnagyobb sörélményét adta számomra, de kedvenceim közé tartozik a belga
apátsági stílusú magas alkoholú, testes Tripla X, a félbarna Kelet Indiai
Társaság IPA valamint könnyed, citrusos Diesel, de bármelyik sörüket szívesen
meginnám, a felesleges gyümölcsös játékokat leszámítva.
Örömteli, hogy
kocsmát nyitottak a régi Nemzeti Színház tőszomszédságában, a Dob utca és az
Izabella utca sarkához közel.
A boltíves pincehelységben
átható malátaillat,
ami lehetett a dekorációul szolgáló malátás zsákoktól, de lehet, hogy annak
volt köszönhető, hogy ottjártunkkor épp egy sörfőző tanfolyam zajlott a kétágú
belső tér egyik folyosójának végében.
Csapon 4-5 kiemelkedő sör, közte egy „kakukk”,
mely nem főzdéé, üvegben is lehet kapni más sörfőzdék kiemelkedő söreit, így
például a Brewdog három remek IPA sörét.
Sörkorcsolyákat sajnos nem tartanak, a
kiszolgáló ifjú hölgy segítőkész, de nem különösebben kommunikatív, némi
kedvesség és mosoly jót tenne az összhatásnak.
Mert sörbarátoknak
feltétlenül érdemes ide ellátogatni.
Dorozsmai Endre
A szöveg a Demokrata számára készült.
A Legenda sörözőben 2013. október 18-án jártunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése