Konzervatív ember a divatot eleve
gyanakvóan nézi, így nem csoda, hogy sokakban egyfajta ösztönös, racionálisan
nem feltétlenül megalapozott fenntartás van a fénykorukat élő romkocsmákkal szemben.
Miközben nem zárható ki, hogy e divat egészséges, értékteremtő egységeket is
életre hívjon. A Szimpla piac, mint minden
termelői piac, kifejezetten pozitív kezdeményezés, de a szintén a Szimplához köthető
kézműves kávézó a Kertész utcában szintén az egyedit, sajátlagosat, a multinacionális
nagyipari tömegtermékkel szemben a saját arccal rendelkezőt hazai kisipart
népszerűsíti.
Hasonló funkciót vállaltak a
György Csáky testvérek, amikor megindították idén május közepén évtizedes kocsmatulajdonosi
„előképzettséggel” a Bodega romkocsmát Nagyváradon,
mely hamar népszerűvé vált
a város magyar fiataljai körében, annak dacára, hogy komoly konkurenciája is
van, a több éve működő Gekkó és a már diplomáciai eseménynek, konkrétan magyar
állami kitüntetés-átadásnak is helyet adó Moszkva kávézó révén.
A Bodega elsősorban italkínálatban
kíván többet nyújtani,
Nagyváradi viszonylatban (leszámítva a borkínálatban
verhetetlen Vura vinotékát) páratlan borlapjuk van, rajta a legjobb magyar
borászok nedűi, a borokat, akárcsak a söröket igen baráti áron kínálják,
minőségi magyar bort lehet kapni 2 lejtől (130 ft) kezdődően, a fröccshöz a
szódát ingyen adják. Erényük az is, hogy nagysikerű borkóstolókat szerveznek,
elsősorban magyar borászok mutatják be boraikat a helyi magyar közönségnek. Vendégük
volt Bolyki János Egerből, a következő két hónapra pedig meghirdettek egy
Alkonyi- valamint egy Miklós Csabi által tartott kóstolót.
Érdemes azt is kiemelni, hogy az
ízesített limonádét valódi gyümölccsel készítik mindenféle ipari szörp, aroma
vagy egyéb adalékanyag nélkül. Társaságunk a sör és fröccs mellett málnás
limonádét ivott, mely kifogástalannak bizonyult. Sikert kívánunk a Bodega
tulajdonosainak, aki Nagyváradon jár, térjen be a város szívében, a Partiumi
Keresztény Egyetem tőszomszédságában fekvő kocsmába.
Dorozsmai Endre
A szöveg a Demokrata számára készült.
A Bodegában 2014. június 28-án jártunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése