Hadd kezdjem egy
mélyről jövő vallomással: bármennyire is elkötelezettje vagyok a magas
gasztronómiának, mind a fogyasztás, mind pedig főzés területén, mindig is
élvezettel fogom fogyasztani a magyar vendéglátás középkategóriáját képviselő
standardokat, a gulyáslevestől a brassói aprópecsenyén keresztül a
pacalpörköltig. Részben erre is visszavezethető, hogy alapvetően bizalommal ülök be
találomra bármelyik vidéki vagy külvárosi vendéglőbe, hiszen a „magyar főáramban”
ritkán csalódtam. Ehhez persze az is hozzájárult, hogy elvárásaim, mondjuk úgy, hogy reálisak.
Legutóbb, miközben
a Deszk apraja-nagyja a sportpályán zsibongott az EU csatlakozás napján,
barátaimmal a község fő utcáján található Szép Ilona csárdában foglaltunk
helyet. S rendeltünk is, ahogy az kell: volt az asztalon 2 zóna halászlé (500),
szegedi gulyás (660),
a vegyes tál (3990) - papíron 2 személyre ténylegesen
3-4-re -
valamint a kihagyhatatlan makói haltepertő (870).
A hely egyébként
kissé giccses, a kiszolgálás pontatlan (leányka helyett kékfrankosból hoztak
nagyfröccsöt) és lassú (12 percbe tellett, mire az italunkhoz hozzájutottunk),
az étlapon furcsa aránytalanságok vannak (egy kiváló presszókávé 120 ft, míg egy tartármártás
350), a sültkrumplit kockára vágták s az olaj amiben kisütötték sem volt a
legfrissebb, a Dreher sör Aranyászok korsóban érkezett, az étlapon volt 1
literes söradag, de nem volt hozzá megfelelő korsó.
(Étlap és itallap a múltból :)
A filézett
pontyhalászlé viszont színét leszámítva megközelítette a tökéletest, annál is inkább, hogy zöld erőspaprika
volt hozzá s nem szárított. A megszokott ízeket hozó vegyes tálból (rajta rántott
gomba, rántott velő, Cordon Blue, csülök pirított hagymával, mozzarellával
besütött pulyka, gombás flekken, cigánypecsenye) még maradt is, a sör jó volt
és hideg (250 ft
egy korsó). A számla fillérre stimmelt, ami 4 személy fogyasztása esetén ritka
esemény. Hibavadász hozzáállással sokat bosszankodtunk volna. Mi jól akartuk
érezni magunkat. Sikerült.
Dorozsmai Endre
A szöveg a Demokrata számára készült.
A Szép Ilonka vendéglőben 2004. május 1.én jártunk. Azóta is működik ott fősodratú vendéglátó hely, különböző neveken.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése